Canasta básica rural sube US$1.40, según datos del BCR
El costo de la canasta básica alimentaria aumentó en septiembre de 2026 en El Salvador, con incrementos diferenciados entre las zonas urbana y rural. Según los datos del Banco Central de Reserva (BCR), una familia urbana necesitó US$269.15 para cubrir el gasto mensual en alimentos, mientras que en el área rural el monto alcanzó US$191.04.
En comparación con agosto, la canasta básica urbana aumentó US$4.41, al pasar de US$264.74 a US$269.15. Esta variación equivale al 1.67%.
En la zona rural, el costo mensual pasó de US$189.63 en agosto a US$191.04 en septiembre, lo que representa un incremento de US$1.40, equivalente al 0.74%.
Los montos corresponden al gasto mensual por familia y se calculan a partir de diferentes tamaños de hogar. Para el área urbana, el BCR considera un promedio de 3.73 integrantes por familia, mientras que para la zona rural utiliza como referencia hogares de cuatro miembros. Por ello, las cifras responden a estructuras de consumo distintas.
Los productos con mayores incrementos en cada zona
Las verduras fueron los alimentos que más aumentaron en la canasta básica urbana durante septiembre, con una variación del 5.25%. En segundo lugar se ubicaron los huevos, con un alza del 2.34%, seguidos de las tortillas, cuyo precio subió 2.31%.
También registraron incrementos las frutas, con 1.50%, y los frijoles, con 1.29%.
En la zona rural, el comportamiento fue diferente. Los huevos encabezaron los aumentos, con una variación del 2.43%, seguidos de las tortillas, con 2.28%; los frijoles, con 1.33%; las frutas, con 1.13%; y las grasas, con 0.98%.
Pese a las alzas en estos productos, algunos alimentos experimentaron reducciones en sus precios. En el área urbana, el pan francés bajó 2.62% y el arroz disminuyó 0.23%. En la zona rural, el arroz también presentó una reducción, del 0.16%.
Por su parte, la leche fluida mantuvo su precio sin variaciones en ambas zonas durante septiembre.
La canasta urbana acumula un aumento interanual del 7.32%
Al comparar los costos de septiembre de 2026 con los del mismo mes de 2025, la canasta básica urbana presenta un incremento más pronunciado que la rural.
En el área urbana, el costo pasó de US$250.79 en septiembre de 2025 a US$269.15 en septiembre de 2026. La diferencia es de US$18.36 por familia, equivalente a un aumento interanual del 7.32%.
En contraste, el costo de la canasta básica rural prácticamente se mantuvo estable. En septiembre de 2025, el monto era de US$190.94, frente a los US$191.04 registrados en septiembre de 2026. La diferencia de US$0.10 representa una variación del 0.05%.
Los datos del BCR evidencian que el incremento del costo de los alimentos ha sido más significativo en las familias de la zona urbana. En la comparación mensual, la canasta urbana subió US$4.41 frente a los US$1.40 de la rural, mientras que en el balance interanual la diferencia entre ambas zonas fue aún más marcada.
Las verduras fueron el producto con mayor aumento en la canasta urbana, mientras que los huevos encabezaron las variaciones al alza en la rural. Al mismo tiempo, las reducciones del pan francés y el arroz en el área urbana, así como la baja del arroz en la rural, contrastaron con el encarecimiento registrado en otros alimentos.
