Congreso CIAB 2026 impulsará innovación y crecimiento de la industria alimentaria salvadoreña
La Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) presentó oficialmente el Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas (CIAB) 2026, un encuentro que buscará fortalecer la innovación, competitividad y desarrollo de uno de los sectores con mayor peso económico en El Salvador.
El evento se realizará el próximo 27 y 28 de mayo en el Hotel Sheraton Presidente y reunirá a empresarios, productores, especialistas y representantes de la industria alimentaria nacional.
Durante la presentación, autoridades de la ASI destacaron que la industria de alimentos y bebidas representa actualmente el 39.6% del Producto Interno Bruto industrial salvadoreño, posicionándose como uno de los pilares más importantes del sector productivo.
La representante de la gremial, Ana Esther Martell, afirmó que el congreso se ha convertido en una plataforma estratégica para promover el intercambio de conocimientos, la modernización industrial y la generación de oportunidades comerciales.
“El Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas se ha consolidado como una plataforma estratégica para uno de los sectores más dinámicos y relevantes de la industria nacional”, expresó.
El CIAB 2026 contará con conferencias especializadas enfocadas en sostenibilidad, reputación corporativa, innovación y transformación de la industria alimentaria.
Además, se desarrollará una feria técnica donde empresas nacionales e internacionales presentarán tecnologías, productos y servicios especializados orientados al fortalecimiento del sector.
Uno de los expositores principales será Jaime Oriani, representante de Corporación Multi Inversiones y director de ASI, quien abordará el tema “Reputación y propósito como ventaja competitiva en la industria alimentaria”.
Oriani destacó que la industria alimentaria continúa desempeñando un papel fundamental dentro de la economía salvadoreña debido a su capacidad de producción, generación de empleo y aporte al crecimiento industrial.
La ASI señaló que este tipo de espacios permiten a las empresas conocer nuevas tendencias globales, fortalecer capacidades técnicas y ampliar oportunidades de negocio.
Asimismo, resaltó que la industria de alimentos y bebidas continúa siendo uno de los sectores con mayor dinamismo dentro de la economía nacional, impulsando exportaciones y fortaleciendo la actividad empresarial en diferentes áreas productivas del país.
El congreso también busca promover alianzas estratégicas entre empresarios, emprendedores y proveedores vinculados a la cadena alimentaria, impulsando así nuevas oportunidades de inversión y crecimiento para la industria salvadoreña.
