Gastronomía salvadoreña impulsa el turismo y preserva la identidad cultural del país
La cocina tradicional salvadoreña continúa consolidándose como uno de los principales atractivos turísticos del país. En ese contexto, 30 profesionales culminaron su formación en la Escuela de Artes Culinarias SCARTS, fortaleciendo las capacidades del sector gastronómico nacional.
Durante la graduación, autoridades de Corsatur destacaron que la preparación de nuevos chefs permite preservar recetas, ingredientes y técnicas que forman parte del patrimonio culinario salvadoreño, incorporando productos emblemáticos como el loroco, chipilín, pipián y alguashte.
Asimismo, enfatizaron que la gastronomía representa uno de los principales motivos por los cuales miles de turistas deciden visitar El Salvador, ya que buscan conocer la cultura local a través de sus sabores y tradiciones.
La incorporación de profesionales mejor capacitados también contribuye a elevar la calidad del servicio en restaurantes, hoteles y emprendimientos gastronómicos, fortaleciendo la imagen del país como un destino turístico competitivo a nivel internacional.
