Ocho bartenders salvadoreños compiten por representar al país en la Gran Final de Mezcal Lab
La cultura del mezcal vuelve a convertirse en el punto de encuentro de la creatividad y la excelencia con la llegada de Mezcal Lab Segunda Edición, la competencia nacional que busca descubrir al bartender que representará a El Salvador en uno de los escenarios más importantes de la coctelería internacional.
Después de una convocatoria nacional y un exigente proceso de selección, ocho bartenders finalistas provenientes de distintos bares, restaurantes y hoteles del país han sido elegidos para competir por el máximo reconocimiento de esta edición. Cada uno presentará una creación original elaborada a base de mezcal, inspirada en su identidad, su historia y su visión de la coctelería versátil.
Organizado en conjunto de destilería Mezcales Casa Armando quien es la casa de Mezcales mas premiada del mundo con +200 medallas internacionales en los concursos mas importantes de la industria de bebidas alcohólicas como Londres, San Francisco y Chicago así como CRIO Inversiones de El Salvador, siendo una distribuidora que a lo largo del tiempo es conocida por construcción de marcas prestigiosas como lo son Señorío y Zignum, Mezcal Lab nace con una misión clara: promover la cultura del mezcal y brindar una plataforma donde los profesionales de la barra puedan demostrar que la innovación también tiene sabor a El Salvador.
Durante la gran final, tuvimos un jurado conformado por especialistas de la industria quienes evaluaron aspectos como técnica, equilibrio de sabores, creatividad, presentación, narrativa del cóctel y la capacidad de resaltar las características únicas del mezcal como destilado de origen.
Mucho más que un concurso: una oportunidad internacional
La Segunda Edición marca un antes y un después para la competencia. Por primera vez, el campeón nacional obtendrá un pase directo a Oaxaca, México, considerada la capital mundial del mezcal, donde representará oficialmente a El Salvador en la Gran Final Internacional de Mezcal Lab.
En ese escenario, el ganador competirá junto a representantes de ocho países de Asia, Europa y Latinoamérica, convirtiéndose en embajador del talento salvadoreño frente a algunas de las propuestas de coctelería más destacadas del mundo. Más que un viaje, este premio representa una oportunidad de intercambio cultural, crecimiento profesional y proyección internacional para la industria gastronómica del país.
Premios oficiales
Primer Lugar
- Viaje a Oaxaca, México.
- Representación oficial de El Salvador en la Gran Final Internacional.
- Competencia frente a bartenders de 8 países de Asia, Europa y Latinoamérica.
Una celebración de la cultura del mezcal
Mezcal Lab no solo premia a los mejores bartenders; también busca acercar al público a la riqueza cultural del mezcal, un destilado con siglos de tradición que hoy inspira una nueva generación de profesionales alrededor del mundo. A través de esta plataforma, Señorío y Zignum promueven el consumo responsable, la innovación detrás de la barra y el intercambio de conocimientos entre la comunidad gastronómica.
La Gran Final será una experiencia donde la creatividad, el arte y la pasión por la mixología se unirán para demostrar que El Salvador tiene el talento para competir a nivel internacional.
Porque detrás de cada gran cóctel existe una historia, y detrás de cada bartender existe un país dispuesto a ser representado.
Mezcal Lab Segunda Edición. El camino hacia Oaxaca comienza en El Salvador.
